Receita do dia: Confit de Pato

Todo dia √© dia de preparar uma receita diferente e extremamente deliciosa ūüėČ
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Ingredientes
Confit de Pato Villa Germania
4 dentes de alho (com pele)
Ramos de s√°lvia, alecrim, tomilho e louro frescos
Gordura de pato
Pimenta branca
Sal
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Modo de Preparo
Faça um corte circular no tendão da coxa. Salgue o produto, acrescente as ervas e a pimenta, e deixe descansar no mínimo por 6 horas. Em uma panela coloque a coxa com as ervas e o alho (com pele). Leve a panela ao fogo baixo, e deixe cozinhar (nunca fritar) por aproximadamente 6 horas, até que a coxa fique bem macia, porém sem desmanchar. Retire e guarde em um recipiente coberto com a própria gordura em geladeira ou freezer. Quando for usar, retire o excesso de gordura e ponha em uma assadeira e asse por 30 minutos ou até ficar bem crocante. Retire do forno e sirva.
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Bom Apetite ūüėč
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Receita: Villa Germania

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