Hoje vamos ensinar para vocês uma receita oriental de coxas e sobrecoxas de pato adocicadas e levemente apimentadas! 🍯🌶 Vem ver como preparar:
Hoje vamos ensinar para vocês uma receita oriental de coxas e sobrecoxas de pato adocicadas e levemente apimentadas! 🍯🌶 Vem ver como preparar:
⠀ ⠀
👉 Ingredientes
⠀ ⠀
3 pacotes de Coxas e Sobrecoxas de pato Villa Germania de 480g
1/4 de xícara de molho de pimenta Sriracha
3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de molho de soja
Suco de 2 limas-da-pérsia
Sal a gosto
⠀ ⠀
👉 Modo de preparo:
⠀ ⠀
Salgue as Coxas e Sobrecoxas de pato Villa Germania e coloque-as com a pele para cima em uma assadeira. Coloque-as no forno à 200°C. Não é necessário pré-aquecer o forno. A temperatura deve aumentar gradualmente, para a gordura dos patos umedecer o fundo da assadeira, de modo que as coxas e sobrecoxas não grudam nela. Asse até a carne ficar macia, cerca de 90 minutos a 2 horas.
⠀ ⠀
Enquanto isso, misture os ingredientes restantes em uma panela pequena e aqueça apenas o suficiente para incorporar o mel. Quando estiverem assadas, retire-as, mas mantenha o forno ligado. Coloque-as delicadamente em uma tigela grande e despeje o molho sobre elas. Com cuidado, misture e coloque-as de volta na assadeira, e retorne para o forno. Deixe o molho caramelizar na carne e retire do forno. Sirva em seguida!
⠀ ⠀
Bom apetite! 🍴