Dicas: Refeições em família

Fazer refeições em família é tudo de bom, não é mesmo? 😍 A gente te dá 5 motivos para você amar ainda mais:

❗️Reforça os vínculos afetivos.
❗️Fortalece a identidade familiar.
❗️Favorece a reconciliação.
❗️Promove a atualização sobre as notícias da família.
❗️Educa para a boa alimentação.

Dicas: Conheça os cortes de legumes e vegetais

Você sabia que todos os cortes de legumes e vegetais possuem um nome? 🤔 Vem ver como se chama cada um deles:

✅ Chiffonnade: As folhas são enroladas e fatiadas finamente.
✅ Brunoise: Legumes cortados em forma de cubos minúsculos de 4 a 5 mm de lado. Usado em sopas, recheios, molhos e salpicões.
✅ Julienne: Em forma de tiras de 4 a 5 cm de comprimento. Usado em consomes, sopas e saladas.
✅ Mirepoix: Vários legumes cortados em forma de pequenos cubos de 8 mm de lado. Usado em arroz, carnes e complementos de molhos.

Dicas: Como congelar ervas

Que tal ervas sempre disponível para suas receitas no seu congelador? Aquele restinho que sobrou você pode congelar nas forminhas de gelo! Assim você tem pequenas porções para utilizar nas receitas! 🙋🏽‍♀️

Veja aqui: goo.gl/6FegCF

Dicas: Saiba como Escolher a Panela Ideal

Se você está montando sua casa nova ou quer modernizar a sua cozinha, que tal começar pelo seu jogo de panelas? Mas e aí? Que panela eu compro? Bem, depende do seu estilo de cozinhar. 😉
Descubra qual delas é a ideal para você:
– Panelas de alumínio: São leves, resistentes e práticas. Ideais para fazer doces, frituras e refogados.
– Panelas de alumínio antiaderente: Recebe um revestimento de antiaderentes, o que evita que os alimentos grudem.
– Panela de Aço Inox: São ótimas para várias preparações na cozinha, incluindo aquelas que precisam ser cozidas por muito tempo.
– Panela de Cobre: Conduz o calor rapidamente e de forma uniforme, o que facilita o cozimento e agiliza o preparo dos alimentos.
– Panela de Barro: Ideal para receitas como moquecas, caldos, vatapá e outras opções de peixes e frutos do mar, as panelas de barro são lindas, duráveis e excelentes para manter o alimento quente por mais tempo.
– Panela de Ferro: Ótimas condutoras de calor, são indicadas para receitas que exigem um cozimento bem lento, já que são resistentes e muito quentes.
– Panela de Vidro: Aquecem rapidamente e são muito versáteis. São fáceis de limpar, não pegam gosto ou cheiro e são ótimas para acompanhar o cozimento dos alimentos com mais facilidade.
– Panela de Cerâmica: Duráveis, seguras e muito práticas, são ótimas para receitas do dia a dia.
– Panela de titânio: Modernas, revolucionárias, são ótimas quando o assunto é grelhar, refogar ou fritar.