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Receita: Peito de Pato ao Molho de Frutas Vermelhas

Jantar de última hora? 😱 Não se preocupa, o Peito de Pato ao Molho de Frutas Vermelhas Villa Germania é fácil de preparar 😌🤤

Ingredientes:
2 unidades de Peito de Pato Villa Germania
200g de Geléia de amora/framboesa
½ Cálice de vinho tinto
2 Colheres de sopa de vinagre de framboesa ou de vinho
2 Folhas de sálvia fresca
1 Colher de cebola roxa finamente picada
100g Frutas vermelhas de sua preferência (Amora, framboesa, morangos e cereja)
Sal e pimenta branca à gosto
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Modo de Preparo:
Faça alguns cortes superficiais na gordura do peito de pato. Tempere-os com sal e pimenta e reserve por cinco minutos. Em uma frigideira bem quente, frite os peitos primeiro com a parte da gordura voltada para baixo. Assim que estiver bem dourado vire e frite a parte da carne, deixando-o rosado internamente. Reserve os peitos em local aquecido. Utilize duas colheres da gordura que se formou na frigideira para dourar a cebola. Adicione a geléia e em seguida o vinagre. Quando iniciar fervura coloque as frutas e incorpore-as ao molho por cinco minutos. Corte os peitos em fatias finas e distribua-os em forma de leque sobre os pratos, colocando o molho de frutas vermelhas ao lado da carne.
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Sugestão de Acompanhamento:
Sirva com purê de batata salsa, arroz selvagem ou com salada verde.
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Bom Apetite! 🙃

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Receita: Molho para saladas

A salada de todo dia já perdeu a graça? Um molho para salada pode fazer grande diferença nas suas refeições 😉

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite
150gr de Cream Cheese
Sal a gosto
1/2 limão em suco
2 colheres (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de salsa picada
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Modo de Preparo:
Misture em uma tigela, o cream cheese, o mel, a mostarda, o suco de limão, o azeite, a salsa e o sal. Sirva o molho com a salada de sua preferência. Facinho, né? 😁

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Receita: Molho de queijo azul

O molho de queijo azul é um molho muito popular nos Estados Unidos e é perfeito para acompanhar as asinhas de pato crocantes! 😋👏

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👉 Ingredientes:
1 pote de iogurte natural
3 colheres (sopa) de queijo azul (gorgonzola e roquefort)
1 dente de alho
1 pitada de sal
1 colher (chá) de molho inglês
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👉 Modo de Preparo:
Numa tigela, amasse o queijo com um garfo. Num pilão, amasse o alho com uma pitada de sal e transfira para a tigela. Junte à tigela o iogurte e o molho inglês e misture com um garfo, batendo até formar um molho liso. Sirva em seguida.
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Bom apetite!

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Receitas: Cuisse de Canard com ameixas ao molho de vinho

Para a receita da semana, trouxemos um Cuisse de Canard com ameixas ao molho de vinho! 🤤 Vem ver como é fácil fazer:

Ingredientes (para 3 pessoas):
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3 embalagens de Cuisse de Canard Villa Germania
300g de ameixas sem caroço
300ml de vinho tinto
2 folhas de louro
10ml de óleo
50g de manteiga
2 colheres de sopa de creme líquido
1 xícara de água (200 a 250 ml)
1 caldo de legumes
15g de farinha
1 colher de chá de pimenta e sal
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Com 1 hora de antecedência, coloque as ameixas marinando no vinho tinto. Aqueça o azeite e as 20g de manteiga em uma frigideira. Coloque as Cuisse de Canard com o lado da pele virado para baixo. Frite bem e depois retire-as. Retire a quantidade máxima de gordura e despeje as ameixas, o vinho tinto, o copo de água e o caldo. Adicione as folhas de louro, pimenta e sal. Tampe e cozinhe por 1 hora em fogo baixo. Com um garfo, bata a manteiga restante com a farinha. Coloque as Cuisse de Canard e as ameixas num prato. Adicione a manteiga e o creme na caçarola. Bata o molho e despeje no prato.
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Bom apetite! 🍴

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Receita: Pato crocante com molho asiático

Hoje você vai aprender uma receita para sair da mesmice do dia a dia e experimentar novos sabores: Pato crocante com molho asiático! 🤤 Vem ver como preparar:


👉Ingredientes:
5 colheres de sopa de azeite
2 ovos levemente batidos
3 colheres de sopa de farinha de milho
10 colheres de sopa de farinha simples
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta
½ colher de chá de sal de alho
2 colheres de chá de páprica
Peito de Pato em Cubos Villa Germania
⠀ ⠀ 👉Ingredientes para o molho: 
1 colher de sopa de óleo de gergelim (opcional)
2 dentes de alho descascados e picados
1 colher de sopa de vinagre de arroz branco ou vinagre de vinho branco
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de molho de pimenta doce
3 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
4 colheres de sopa de molho de soja
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👉 Modo de Preparo:
Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande. Enquanto o óleo estiver aquecendo, coloque o ovo em uma tigela rasa e a farinha de milho em outra tigela rasa. Adicione a farinha, o sal, a pimenta, o sal de alho e a páprica a outra tigela rasa e misture. Draga o Peito de Pato em cubos na farinha de milho, depois mergulhe o ovo e, finalmente, faça a sua dragagem na farinha. Adicione ao wok e cozinhe em fogo alto por 6-7 minutos, girando duas ou três vezes durante o cozimento, até dourar bem. Retire da panela e coloque em uma tigela forrada com toalhas de cozinha. Adicione todos os ingredientes do molho à wok quente, mexa e bata em fogo alto até o molho reduzir em cerca de um terço (deve demorar 2-3 minutos). Adicione o Peito de Pato em Cubos de volta e misture o molho para cobrir. Cozinhe por 1-2 minutos. Desligue o fogo e divida entre quatro taças. Sirva com arroz cozido e cubra com sementes de gergelim e cebolinha.
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Bom apetite! 🍴

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Receita: Penne ao molho de recheio de aves

Além de servir para rechear, o recheio para aves Villa Germania fica ótimo como molho! 🤤 Olha que prática essa receita de Penne ao molho de recheio de aves:

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👉 Ingredientes:
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1 pacote de Recheio de Marreco 
500g de Penne Grano Duro
300g de creme de leite fresco
100ml de leite
100g de queijo parmesão ralado
Salsinha para decorar
Sal e pimenta à gosto
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👉 Modo de preparo:
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Assar o recheio em forno ou microondas conforme instruções da embalagem. Após assado, colocar em uma panela adicionando o creme de leite fresco e o leite para desmanchar o recheio junto aos ingredientes. Cozinhar a mistura em fogo baixo. Enquanto isto, cozinhar a massa, escorrer e juntar ao molho. Para finalizar, acrescente o queijo parmesão ralado e a salsinha.
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Bom apetite! 🍴

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Receita: Salada elaborada

Para acompanhar a receita da semana, linguiça de pato com batatas e pimentão, que tal uma salada elaborada? 🤤

Ingredientes:

👉Abóbora:
600 g de abóbora cortada em cubos
1 1/2 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta
👉Molho:
50 ml de azeite extra-virgem
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de mel
Sal e pimenta
👉 Salada:
1/4 xícara de pinoles
150g de folhas de espinafre bebê
60g de feta

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 220C. Misture as abóboras em cubos com azeite, sal e pimenta. Espalhe na travessa e asse por 20 minutos. Retire do forno, vire e asse por mais 7 – 10 minutos até dourar, mas não até ficar completamente mole. Retire-a do forno e deixe esfriar. Torre os pinoles em uma frigideira seca em foco médio até dourar. Reserve. Coloque o espinafre em uma tigela. Regue com um pouco de molho, em seguida, misture. Adicione a abóbora, um pouco de queijo feta e de pinoles. Transfira para o prato de servir. Polvilhe o feta e os pinoles restantes. Pouco antes de servir, regue com o molho restante!

Bom apetite! 🤤

 

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Receita: Gran Duke com Molho de Laranja

Que tal aprender uma receita cheia de sabor e fácil de fazer? 🤤

Ingredientes:

• 1 Gran Duke Villa Germania;

• Água para regar;

• 1/3 de xícara de chá de vinho branco;

• 1/4 de xícara de chá de suco de laranja;

• 1/2 de xícara de chá de cebola picada em cubos;

• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem;

• 2 colheres de sopa de açúcar;

• Sal a gosto.

Modo de Preparo: Gran Duke

Descongele o Gran Duke em geladeira por 12 horas ou em forno micro-ondas de acordo com o tempo de descongelamento indicado. Retire os miúdos. Coloque-o para assar com o peito para cima em uma assadeira profunda, adicionando meio copo d’água. Quando estiver dourado, retire o líquido que se formou na assadeira e adicione mais meio copo d’água. Regue o Gran Duke com o molho que se formou para que fique bem dourado. Retire-o do forno e aguarde aproximadamente 10 minutos antes de cortá-lo.

Modo de Preparo: Molho de Laranja

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo por cinco minutos. Depois bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em uma molheira.

Bom Apetite!