Pão de alho para acompanhar o produto da semana e com queijinho surpresa! Seu churrasco infinitamente melhor! 🤤
Ingredientes: Pão; 250 gramas de maionese; 100 gramas de parmesão ralado grosso na hora; 6 dentes de alho espremidos na hora; 1 colher de (chá ) de orégano; 1 colher de ( sobremesa) de azeite. ⠀ ⠀ Modo de Preparo: Misture a maionese com alho, queijo, orégano e azeite até virar um creme. Fatie o pão sem separar as fatias. Entre as fatias espalhe uma colher do creme de alho. Coloque os pães na churrasqueira até dourar levemente por fora.
Está sem ideias sobre o que fazer para o jantar? Não se desespere, existem ingredientes simples que podem te ajudar a preparar receitas deliciosas. A Linguiça de Pato Villa Germania é um ingrediente perfeito para aqueles dias em que precisamos ser ágeis na cozinha . Além de saborosa, ela pode ser incluída em diversos preparos. Bora conferir?! Escondidinho Villa Germania 👇
Ingredientes 500gr de Linguiça de Pato Villa Germania; 10 batatas; 100gr de queijo mussarela; 100gr de queijo parmesão; 1 Cebola; 1 Pimentão; 100ml de leite; Óleo; Alho picado; Molho de tomate; Margarina. ⠀ Modo de Preparo: Coloque as batatas para cozinhar. Enquanto isso, retire o recheio das linguiças e frite em óleo quente. Depois de fritas, acrescente uma colher de alho picado. Passado 1 minuto, acrescente uma cebola e um pimentão pequenos (ambos picados). Refogue. Acrescente o molho de tomate, reserve. Assim que a batata estiver cozida, faça um purê com elas e adicione 2 colheres (sopa) de margarina e 100 ml de leite integral. Agora prepare o escondidinho em um refratário, vá colocando uma camada de purê, outra de linguiça e cubra com o purê novamente. Por fim, cubra com 100g de queijo mussarela. Polvilhe 100g de parmesão ralado. Leve ao forno. ⠀ Bom apetite! 🙃
Hoje é dia de receita clássica, o pato assado de pequim, ou também conhecido como ou pato laqueado no Brasil, é um dos pratos mais famosos da culinária da China. É uma receita muito antiga, servida nas cortes imperiais da China, feita com patos criados especialmente para esta preparação, temperados com molhos específicos. 👇😉
Ingredientes
1 Pato Congelado com Cabeça Villa Germania;
1 colher (sopa) de molho Shoyu
2 colheres (sopa) de molho Hoisin
5 fatias de gengibre
1 1/2 xícara (chá) de água
1/4 xícara (chá) de vinagre branco
1/4 xícara (chá) de mel
Cebolinha a gosto
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Modo de preparo
Tempere o pato com o molho Shoyu, hoisin e gengibre. Utilizando um gancho ou barbante amarrado nas asas do pato. escalde-o em água fervente mergulhando-o e retirando-o da água repetidas vezes. Prepare um caramelo misturando a água, o vinagre e o mel. Cubra o pato com esse molho vezes seguidas. Coloque a ave em um local ventilado por pelo menos 12 horas (utilize um ventilador para auxiliar). Asse o pato em forno pré aquecido até a pele ficar dourada e crocante. Sirva o pato em fatias finas, acompanhado de crepes no vapor, cebolinha picada e molho hoisin.
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Bom apetite! 🙃
Os caldos prontos para usar nos alimentos podem até serem mais práticos, mas nada compensa mais do que o sabor incomparável de um bom caldo caseiro! 🤤 É por isso que na receita de hoje vamos te ensinar a fazer um delicioso caldo de pato para você utilizar em suas receitas! 😌
Ingredientes:
Pato Congelado com cabeça, fígado, moela e pés Villa Germania
100g de cebola
100g de alho-francês
50g de ramo de aipo
1 folha de louro
1 raminho de tomilho
Água
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Modo de Preparação
Coloque as carcaças da ave em água fria e leve a levantar fervura, para limpar as impurezas. Retire imediatamente e lave as carcaças. Lave agora os legumes e as ervas. Coloque as carcaças num recipiente, cobertas com água fria e leve a ferver. Junte a guarnição aromática e vá retirando a gordura e as impurezas. Deixe cozer durante 1 hora e 30 minutos, passe pelo passador e arrefeça rapidamente.
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Bom apetite! 🍴
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A receita de hoje é um clássico da cozinha francesa: Confit de Pato! 🤤 Este sofisticado prato pode parecer difícil, mas não é! Confira a receita:
⠀ ⠀ 👉 Ingredientes: Coxa e Sobrecoxa de Pato Villa Germania; 2L de gordura de pato ou porco; 100g de sal grosso; 4 dentes de alho; Pimenta poivre mignonette; Tomilho; Folhas de louro e alecrim; Batata Anna; 4 batatas; 4 colheres da gordura de pato (já utilizada nas coxas); Sal e pimenta-do-moinho a gosto. ⠀ ⠀ 👉 Modo de Preparo: Confit de Pato Coloque as coxas de pato para marinar por no mínimo duas horas no sal, alho amassado, pimenta e com as ervas (tomilho, folhas de louro e alecrim). Após esse tempo, limpe bem cada coxa com um pano limpo. Coloque a gordura em fogo baixo, para esquentar. Quando chegar a temperatura de 80°C, coloque as coxas para cozinhar bem devagar dentro da gordura. Atenção, pois não deve ferver. Depois de duas horas e meia de cozimento, retire as coxas da panela. Coloque-as em um pote com a gordura de forma que cubra-as. Tampe o pote e guarde na geladeira o maior tempo que puder. ⠀ ⠀ Bom apetite! 🍴
