Posted on

Receita: Linguiça de Pato Villa Germania com Penne e Brócolis

A linguiça é aquele ingrediente que geralmente temos em casa para aqueles dias em que precisamos ser ágeis na cozinha. Afinal, além de saborosa, ela pode ser incluída em diversos preparos 🤤 Linguiça de Pato Villa Germania com Penne e Brócolis! 🥦🍝

Ingredientes:
500gr de Linguiça de Pato Villa Germania
2 litros de água
Macarrão tipo penne
Brócolis
1 colher de sopa de azeite
1/2 colher de chá de pimenta moída
1/8 colher de chá sal kosher
1 1/2 colheres de sopa de suco de limão
Queijo Romano, ralado
⠀ ⠀
Modo de Preparo:
Leve os 2 litros de água para ferver em uma panela grande. Adicione o macarrão e cozinhe por 7 minutos. Adicione o brócolis e cozinhe por 2 minutos. Escorra a mistura a massa, reservando 2/3 xícara de líquido de cozimento para manter o macarrão quente. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione óleo na panela e em seguida a linguiça. Cozinhe por 6 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente. Adicione 2/3 xícara de água de massa reservada, mistura a massa, pimenta e sal. Leve para ferver. Cozinhe 2 minutos ou até reduzir ligeiramente. Junte o suco de limão e polvilhe com queijo.
⠀ ⠀
Bom Apetite! 😊

Posted on

Receita: Macarrão com molho cheddar, brócolis e peito de pato em cubos

Uma dica incrível para fazer com o produto da semana é o macarrão com molho cheddar, brócolis e peito de pato em cubos Villa Germania, veja abaixo como preparar essa receita:

Ingredientes:
• Peito de Pato em Cubos Villa Germania;
• 1 maço de brócolis com as flores separadas e cortadas;
• 1 dente de alho;
• 2 colheres de sopa de azeite.

Ingredientes:

Molho
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 1/3 xícara de farinha de trigo;
• 2 xícaras de leite integral;
• 1 colher de chá de mostarda dijon;
• 2 xicaras de queijo cheddar;
• molho tabasco a gosto;
• sal e pimenta do reino;
• 400 g de macarrão pequeno e furado de sua preferência.

Modo de preparo:
Esquente o óleo e rapidamente doure o alho. Acrescente o peito de pato em cubos e deixe refogando até que fique dourado. Adicione o brócolis e deixe refogando junto com o peito de pato em cubos. Desligue o fogo quando o peito de pato em cubos estiver cozido e o brócolis ainda firme. Acrescente o molho à frigideira e incorpore a massa ainda quente. Derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo. Deixe a farinha cozinhar por alguns minutos, mexendo bem sempre (de preferência com um fouet). Acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo bem. Abaixe o fogo, adicione os temperos (mostarda, tabasco, sal e pimenta) e deixe o molho engrossar por uns 7-8 minutos. Por último o queijo! Coloque o queijo e espere derreter. Cozinhe a massa em água bem salgada até que fique al dente.
Bom Apetite! 🤤