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Comer bem é incrível e também pode ser fácil: é só convidar a família e, em poucos minutos, fica pronto mais um delicioso prato Villa Germania 😊🤤
Veja como é fácil preparar o nosso Assa Fácil 👉 Coxa e Sobrecoxa de Pato Marinada & Temperada
Para acompanhar o hambúrguer Villa Germania não pode faltar molhinhos, como maionese, mostarda e o famoso ketchup 😊 Apesar de delicioso, o molho à base de tomate industrializado é cheio de conservantes e ingredientes pouco saudáveis. Por isso, hoje vamos aprender a preparar em casa o molho de ketchup – com produtos naturais, mais saborosos e ricos em nutrientes, que vão deixar o seu lanche ainda melhor! 🤤
Ingredientes:
1 cebola média picada finamente
1 dente-de-alho picado finamente
2 latas de tomate
2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 colher de sopa de extrato de tomate
1/4 de xícara de vinagre de cidra
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de mostarda em grãos
1/8 de colher de chá de cravo em pó
1/8 de colher de chá de pimenta da jamaica
1/8 de chá de pimenta caiena
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Modo de Preparo:
Pique a cebola e o alho finamente. Em seguida, bata os tomates no liquidificador até formar um purê e reserve. Por último, amasse os grãos de mostarda até virarem uma pasta – de preferência, em um pilão. Depois, aqueça uma panela com o azeite de oliva. Em fogo médio, adicione a cebola e cozinhe por cerca de 5 a 8 minutos para que elas fiquem macias, mas não dourem – mexa ocasionalmente. O próximo passo é adicionar o alho e mexer por 30 segundos. Agora coloque todos os outros ingredientes: adicione o purê de tomate, o açúcar, o extrato de tomate, o sal, o cravo em pó, o vinagre, a mostarda em pasta, e as pimentas da jamaica e caiena. Misture tudo muito bem e deixe ferver; nesse momento, reduza para fogo baixo e deixe cozinhar até engrossar e chegar na consistência de ketchup, o que deve levar entre 45 e 60 minutos, lembrando de mexer de vez em quando para não queimar. Quando chegar na consistência desejada, retire do fogo e leve para um liquidificador para bater até que a mistura fique completamente lisa. Isso dará um aspecto mais bonito ao seu ketchup. Passe a misture por uma peneira fina e amasse com uma colher para que saia todo o molho. Experimente e confira se está bom de sal e pimenta, ajustando se necessário. Agora basta despejar em um vidro e guardar na geladeira. Esse ketchup caseiro pode ser conservado na geladeira por até 30 dias, mas depois de prová-lo, a gente duvida que dure tanto!
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Bom Apetite! 😊
Saiba como armazenar molhos caseiros 😊
O primeiro passo é escolher um recipiente para armazená-los depois de pronto. Uma boa opção são os potes de vidro, por terem uma vedação melhor que os de plástico. Mas lembre-se de lavar bem os potinhos antes! Outra forma é a pasteurização. É uma técnica tradicional de armazenamento que permite conservar seus molhos fora da geladeira! Isso mesmo. Você pode guardar os frascos na despensa sem medo de estragar. Veja como faz 👇
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Depois de lavar bem os frascos de vidro, forre uma panela com um pano limpo e coloque os vidros cheios de água. Coloque água até a metade da panela e deixe ferver por 30 minutos. Depois disso, retire a água e deixe os potinhos emborcados em um pano limpo até a água escorrer e secar bem. Depois que os vidros estiverem bem sequinhos, despeje o molho ainda bem quente, coloque a tampa fechando bem o pote e emborque-os sobre um pano para que todo o ar saia. Pronto é um processo rápido e fácil de fazer 👏
A salada de todo dia já perdeu a graça? Um molho para salada pode fazer grande diferença nas suas refeições 😉
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite
150gr de Cream Cheese
Sal a gosto
1/2 limão em suco
2 colheres (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de salsa picada
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Modo de Preparo:
Misture em uma tigela, o cream cheese, o mel, a mostarda, o suco de limão, o azeite, a salsa e o sal. Sirva o molho com a salada de sua preferência. Facinho, né? 😁
Está sem ideias sobre o que fazer para o jantar? Não se desespere, existem ingredientes simples que podem te ajudar a preparar receitas deliciosas. A Linguiça de Pato Villa Germania é um ingrediente perfeito para aqueles dias em que precisamos ser ágeis na cozinha . Além de saborosa, ela pode ser incluída em diversos preparos. Bora conferir?! Escondidinho Villa Germania 👇
Ingredientes
500gr de Linguiça de Pato Villa Germania;
10 batatas;
100gr de queijo mussarela;
100gr de queijo parmesão;
1 Cebola;
1 Pimentão;
100ml de leite;
Óleo;
Alho picado;
Molho de tomate;
Margarina.
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Modo de Preparo:
Coloque as batatas para cozinhar. Enquanto isso, retire o recheio das linguiças e frite em óleo quente. Depois de fritas, acrescente uma colher de alho picado. Passado 1 minuto, acrescente uma cebola e um pimentão pequenos (ambos picados). Refogue. Acrescente o molho de tomate, reserve. Assim que a batata estiver cozida, faça um purê com elas e adicione 2 colheres (sopa) de margarina e 100 ml de leite integral. Agora prepare o escondidinho em um refratário, vá colocando uma camada de purê, outra de linguiça e cubra com o purê novamente. Por fim, cubra com 100g de queijo mussarela. Polvilhe 100g de parmesão ralado. Leve ao forno.
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Bom apetite! 🙃
Olha que ideia legal para armazenar os grãos, temperos e farináceos na cozinha! Além de super lindo é prático e mantém os alimentos sem humidade 😱
A receita de hoje é muito saborosa e nutritiva. Sopa de legumes com Pés de Pato Villa Germania 👇
Ingredientes:
500gr Pés de Pato Villa Germania;
500gr Macarrão rigatoni;
2 colheres (sopa) de óleo;
Água para cozinhar;
1 cebola;
3 dentes de alho amassados;
2 colheres de sopa de aipo;
1 cenoura pequena;
1 chuchu;
Brócolis
Couve-flor
Sal, pimenta e outros temperos a gosto.
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Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão coloque o óleo, o alho e a cebola e deixe dourar. Adicione os pés de pato e deixe dar uma refogada. Logo em seguida acrescente o macarrão, o aipo, a cenoura, o chuchu, o brócolis, a couve-flor, os temperos e a água. Tampe e deixe ferver. Depois é só servir.
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Bom apetite! 🙃
Os vinhos ideais para harmonização com a receita da semana, o Magret de Canard assado com figos, são os tintos de Pinot Noir, notadamente os da Borgonha 🍷
Fonte: Tribuna do Norte
A receita de hoje é um belo Magret de Canard assado com figos! Uma receita ideal para aquela ocasião especial! 🤤
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Ingredientes:
1 Magret de Canard
2 dentes de alho
Pimenta moída na hora
12 figos frescos
1 ramo pequeno de alecrim
1 colher de chá de mel
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Modo de Preparo:
Tempere o Magret de Canard com sal e pimenta. Depois envolva em filme plástico e reserve por 2 horas na geladeira. Retire o Magret de Canard e coloque-o em uma frigideira grande. Descarte a gordura, adicione os figos cortados transversalmente. Enfeite o prato com um raminho de alecrim e em seguida regue com mel.
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Bom apetite! 🙃
Para acompanhar a receita da semana, o Pato Laqueado, que tal uma salada refrescante, simples e deliciosa? 🥗👏
Você vai precisar de:
2 punhados de rúcula;
2 colheres de chá de suco de limão, espremido na hora;
1 colher de chá pimenta preta recém-rachada;
2 colheres de azeite;
2 colheres de sopa de parmesão.
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👉 Lave a rúcula, tempere e acrescente o queijo parmesão. Está pronta sua salada. Bom apetite! 🤤