Você conhece os diferentes tipos de cebolas? Confira abaixo quais são suas diferenças:
👉Cebola Pera: Esta é a cebola que o brasileiro mais conhece e usa! Normalmente é uma cebola maior, de polpa de sabor mais intenso e ácido, por este motivo, é boa quando refogada.
👉Cebola Pérola: É aquela cebola pequena que conhecemos para usar em conservas.
👉Chalotas: Mais adocicada, com baixíssima acidez. Ela tem seu corpo mais alongado do que a pérola.
👉Cebola Roxa: Sabor bem adocicado é a melhor para se comer crua. Tem uma coloração característica e quando caramelizada fica ainda mais doce.
Fonte: goo.gl/BeqtLd